蒸煮罐又被称为蒸煮锅，听着名字，估计很多人就能猜到它的用处。它主要起到把饮料、奶品、食糖、
药物及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存的作用。所以它是很多食品厂家的必备设备。在选
择蒸煮罐的时候，要根据自己的实际需要定制合适的尺寸和合适形式的蒸煮罐，这个可以定制，也可以根
据实际需求选择立式蒸煮罐（蒸煮锅）、可倾式蒸煮罐（蒸煮锅）。
了解了蒸煮罐的用处，现在来看一下蒸煮罐的操作步骤。
1.打开锅盖，放入要蒸煮的物体和适量的水，盖好锅盖。
2.通电设温，根据材料要求设定好温度和时间。
3.启动蒸煮罐，按设定的程序开始工作，排除冷空气，空气排完后，开始加热升温。
4.注意当温度升到101℃时，电磁阀关闭，继续升温，达到设定温度后，进入恒温蒸煮时间，蒸煮结束。
5.这时，打开补压旋钮，保持压力，同时开起降温操作，待温度降至40℃ 时，停止补压。
以上是蒸煮罐的操作步骤，使用中一定要注意按照规范操作，注意安全。
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